Enfoque Salta
La Plaza Madre Universal volvió a convertirse en punto de encuentro para los vecinos de La Merced, en el marco de las actividades culturales por la Fiesta Patronal. Durante la noche del sábado, el aroma de las empanadas se mezcló con la música, el encuentro familiar y una multitud que acompañó una nueva edición del Gran Concurso de la Empanada.
Más de 30 participantes se presentaron al certamen y pusieron sobre la mesa distintas formas de preparar uno de los platos más arraigados en la cultura gastronómica salteña. Hubo recetas, secretos familiares y mucho trabajo detrás de cada bandeja, en una competencia que tuvo como protagonista a la cocina regional.
El primer premio fue para Silvina Guerra, quien recibió $200.000. El segundo lugar quedó en manos de Graciela Ríos, con un premio de $150.000, mientras que Carina Yapura obtuvo el tercer puesto y recibió $100.000.
Más allá de los premios, el concurso permitió recuperar una tradición que forma parte de las celebraciones populares de La Merced y que año tras año encuentra en los vecinos a sus principales protagonistas.
La jornada también contó con una propuesta artística que acompañó el desarrollo del certamen y mantuvo el movimiento en la plaza durante toda la noche. Familias y vecinos se acercaron para compartir la celebración y disfrutar de una actividad que combinó gastronomía, música y encuentro comunitario.
