Se realizó en Guachipas un taller sobre el desarrollo de huertas comunitarias, familiares y escolares destinadas a brindar una alimentación saludable a los vecinos de la localidad.
Se trata de un proyecto del área de Extensión Universitaria de la UNSa, que contó con la participación de estudiantes de la carrera de Agronomía, de la Fundación Crecer, del senador Diego Cari; del Club de Día y de la Municipalidad local.
El senador Diego Cari contó que esta iniciativa tiene una doble significación, "por un lado se establecen lazos con la Universidad Nacional de Salta, que se involucra en temas muy importantes para nuestra comunidad y por el otro, expone ante los vecinos la importancia de la auto producción de hortalizas".
Sobre este último punto, Cari puso de relieve que "contar con un huerta familiar o en una institución favorece el consumo de alimentos saludables y sin lugar a dudas contribuye positivamente en la economía".
